微波炉加热原理 微波炉加热真的会致癌吗

微波炉如今已经走进家家户户,它的功能齐全可以满足我们很多日常生活中的需求,带给我们十分好的生活,今天我来和大家宝都棋牌聊一聊微波炉加热原理,微波炉加热真的会致癌吗?
  微波炉加热原理
  微波就是波长为1m~1mm,频率为300MHz~300GHz范围的电磁波,它具有一般电磁波的共性。它在传输过程中遇到不同物体时,会发生反射、透射和被吸收等现象。
  能够吸收微波能转化为热能的物质,通常称为微波介质。微波介质的分子都是极性分子,又称为电偶极子宝都棋牌或偶极子,在无外加电场作用时,极性分子的热运动使其杂乱排列,物质整体对外呈现电中性。如果将极性分子物质置于电场中,极性分子就会按电场的方向排列,这种现象称为极性分子的转向极化。电场越强极化作用越强,当电场消失后,极性分子又恢复为常态;当电场方向改变时,极性分子也随之改变方向;微波炉中,电场方向变化频率为2450MHz,极性分子则以每秒钟24.5亿次的速度摆动,产生大量的运动热和碰撞摩擦热,实现了将微波的电场能转化为热能。这就是介质吸收微波能进行加热的机理。
  可见,微波加热,介质所产生的热量与介质本身的性质、微波的电场强度以及微波的频率等因素有关。
  微波炉加热真的会致癌吗
  微波加热真的会影响健康甚至致癌吗?来自北京交通大学电子信息工程宝都棋牌学院、北京大学医学部公共卫生学院的专家向记者详细解释了微波加热的过程,表示担心微波致癌纯属多虑。
  专家介绍,微波就是一种电磁波,跟收音机、电报等所有的电波、红外线本质上是一样的,只是频率不同而已。电波和可见光不会致癌,微波自然也就不会致癌。从加热原理分析,几乎所有食物都含有水,通常情况下,水分子杂乱无章地排列,但当它们处在电场中的时候,这些分子就会随着电场转动而产生转动。电场转得快,水分子也就转得快,通过分子间摩擦生热,水温升高。在微波炉中,电磁波每秒钟要转二十几亿圈,食物加热效果自然明显。但在这个过程中,水分子本身并没有被微波改变。
  具体到微波的加热能量,专家说这种能量是否会伤害人体取决于它的强弱。美国的规定是,在距离微波炉大约5厘米的地方,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;我国的标准更严,是1毫瓦。而且微波的能量是按照距离的平方减弱的,也就是说,如果距离微波炉5厘米处是1毫瓦功率的能量,到50厘米处就是0.01毫瓦了。所以只要购买正规品牌的产品,正常使用就对健康无害。
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