为何这样过腊八——腊八 宝都棋牌下载三问

  新华社天津1月13日电 题:为何这样过腊八腊八三问

  新华社记者周润健

  13日是农历腊月初八。腊八节究竟起源于何时?为何这一天要吃腊八粥?南北习俗有何差异?历史学者、天津社科院研究员罗澍伟在接受记者采访时逐一进行了解答。

  腊八源于古时腊祭 传递进入年关信号

  腊八节的前身是古代的腊日,腊日在上古时代是最重要的年终祭祀日。

  罗澍伟介绍说,古人们要举行冬祭,用收获的谷物、捕获的猎物祭祀众神和祖先,以求来年五谷丰登、家人平安吉祥,俗称腊祭。由于腊祭活动常在与来年衔接的十二月举行,故称该月为腊月。腊祭的日子最初是在冬至后的第三个戌日进行。

  魏晋南北朝时,腊日在原有习俗的基础上,又融入了佛教的文化遗存,增添了新的含义,才固定在腊月初八这一天,因此有了腊八节。

  进入腊月后,农历春节的脚步就越来越近了,人们盼望过年的心情也就越发强烈和迫切,家家户户都开始忙年了。民谚说小孩小孩你别馋,吃罢腊八饭,马上糖瓜粘,盼到新年穿新衣,吃好饭,还有人给压岁钱过了腊八新年到,姑娘要花,小子要炮等。

  罗澍伟表示,从这些民谚中不难看出,腊八向人们传宝都棋牌下载递进入年关的信号,是大年的开场锣鼓,预示着春节的来临。

  喝腊八粥增福添寿 选料赋予美好含义

  腊八到,粥飘香。腊八这一天,我国有喝腊八粥的习俗。罗澍伟介绍说,为了纪念佛祖,中国的佛教徒们在腊八这天熬煮腊八粥。后来,这种习俗逐渐在民间流传开来,于是就形成宝都棋牌了喝腊八粥的习俗。

  罗澍伟表示,腊八粥的制作方法,宋人吴自牧在《梦粱录》卷六十二月条中说:八日,寺院谓之腊八;大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。周密在《武林旧事》卷三岁晚节物中说:寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之腊八粥。记载都很详细。而腊八粥选料也都由民间赋予美好的含义,如桂圆象征富贵团圆,百合象征诸事和睦,红枣、花生比喻早生贵子,栗子象征大吉大利等等。

  喝腊八粥一方面表达出人们用朴素的方式庆贺当年丰收,同时也寄托了来年吉利的美好愿望。罗澍伟说。

  南北习俗大同小异 蕴含诸多美好愿望

  腊八这天的习俗,南方和北方虽然不尽相同,但大同小异。罗澍伟说,喝腊八粥是南北共有的习俗,不同之处在于味道与配料。由于北方寒冷,人们习惯在腊八粥里加一些糖,而南方的腊八粥不仅有甜的,还有咸的。在选料方面,南方的种类更齐全一些。北方有二三十种,而南方达四十种以上。罗澍伟说。

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