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肯德基之后,麦当劳也推出人造肉汉堡! 吃货 很期盼,股民更开心!

每经记者 蔡鼎每经编辑 郑直 王嘉琦 肖勇

继肯德基推出人造肉炸鸡后,麦当劳近日也宣布试水人造肉市场。加上此前入局的雀巢和汉堡王,食品巨头们纷纷瞄准了人造肉这个巨大的风口。

推特截图

美东时间9月26日,麦当劳宣布计划在加拿大的门店测试一种使用了Beyond Meat植物性人造肉的汉堡产品。测试将于9月30日在加拿大安大略省28家麦当劳餐厅开始,其中包括加拿大最大城市多伦多。

在社交媒体上,已有食客表示期待品尝这一有趣的汉堡产品。

Beyond Meat股价盘前跳升

受此消息影响,Beyond Meat在26日盘前大涨19.94%,最终收涨11.58%,市值大涨9.6亿美元;此前不看好人造肉市场前景的空头们,则在一天内损失了8000万美元。

自今年5月份IPO至今,Beyond Meat的股价已经累计飙升517%。

测试的汉堡定价近35元

麦当劳方面表示,此次在加拿大28家门店测试,是因为消费者对人造肉产品兴趣的日益增长;公司将对此次测试的结果进行全面审查后,再把人造肉产品添加到全球各地门店的菜单上。

据悉,麦当劳此次测试的PLT人造肉汉堡配有一些生菜、洋葱和西红柿,定价为6.49加元。

每日经济新闻记者注意到,随着消费者口味和偏好的转变,这种以植物为基础的人造肉产品正在迅速崛起,拿下了不少市场份额。与一般的素食汉堡不同,这种新的植物性蛋白质制成的肉无论从外观还是口感上都很像真正的肉,对肉食者和素食主义者来说都很具吸引力。

CNN报道截图

而在麦当劳之前,竞争对手们早已推出人造肉产品了:

汉堡王目前在全美的门店里出售一款名叫Impossible Whoppers的人宝都棋牌下载造肉;快餐连锁餐厅Tim Hortons在加拿大销售各种形式的Beyond Meat三明治;White Castle等连锁快餐品牌也在销售人造肉汉堡产品。

对于Beyond Meat来说,与麦当劳的此次合作可能在短期有利于公司股价,但业内一些分析师仍建议谨慎对待。

几周前,由于担心消费者对人造肉汉堡的接受能力有限,食品分析师霍兰德开始对Beyond Meat给予卖出评级。他表示从长远看Beyond Meat的客户群体并不稳定, 除了Beyond Meat外,麦当劳还有其他的合作选择。

另一位分析师格伦迪推算,如果这种人造肉汉堡能在麦当劳全球3.8万家餐厅推出的话,这一合作关系可能极大地提升Beyond Meat的销售额。格伦迪预计届时Beyond Meat的产品将占麦当劳总牛肉销量的1%~6%,这样会推动Beyongd Meat的年销售额增加5000万-2.85亿美元。

麦当劳官方推特

尽管如此,但由于目前估值太高,格伦迪并不建议买入Beyond Meat,将目标价保持在152美元,较本周四收盘价低了1.5%。

(责任编辑:宝都棋牌)

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